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大年头一吃什么?

大年头一吃什么?

大年头一即新年,新年俗称新年,原名元日,是汉族民间最盛大最富有特征的传统节日,隋代杜台卿在《五烛宝典》中说:正月为端月,其一日为元日,亦云正朝,亦云元朔。”“元”的本意为头,后引申为“开端”,由于这一天是一年的头一天,春季的头一天,正月的头一天,所以称为三元;由于这一天仍是岁之朝,月之朝,日之朝,所以又称“三朝”;又由于它是第一个朔日,所以又称“元朔”。正月初一还有上日、正朝、三朔、三始等别称,意即正月初一是年、月、日三者的开端。


节日来源

正月初一古称元日、元辰、元正、元朔、元旦、岁旦、岁首、岁朝、新正、首祚、三元或年、新年,自汉武帝太初元年始,以夏年(阴历)正月初一为“岁首”(即“年”),年节的日期由此固定下来,连续至今。年节古称“元旦”。1911年辛亥革命今后,开端选用公历(阳历)计年,遂称公历1月1日为“元旦”,称阴历正月初一为 “新年”。国家非常重视非物质文化遗产的维护,2006年5月20日,“新年”风俗经国务院同意列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
新年又名阴历年,俗称“新年”、“新年”。新年标志联合、兴隆,是一个对未来寄予新的期望的佳节。
据记载,我国人民过新年已有4千多年的前史,它是由虞舜鼓起的。公元前两千多年的一天,舜即皇帝位,带领着部下人员,祭拜六合。从此,人们就把这一天当作岁首,算是正月初一。听说这便是阴历新年的由来,后来叫新年。新年曩昔也叫元旦。新年地点的这一月叫元月。
正月初一,是阴历新年的第一天。新年是我国汉族民间最盛大最富有特征的传统节日,它标志阴历旧的一年完毕和新的一年的开端 。新年一般指岁除和正月初一 。但在汉族民间,传统意义上的新年是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶,一直到正月十五,其间以岁除和正月初一为高潮。在新年期间,我国的汉族和许多少数民族都要举办各种活动以示庆祝。这些活动均以祭祀神佛、祭拜先人、送旧迎新、迎禧接福、请求熟年为主要内容。活动五光十色,带有浓郁的民族特征。


节日风俗

拜年是我国汉族民间的传统风俗,是人们辞旧迎新、彼此表达夸姣祝愿的一种方法。
古时“拜年”一词原有的意义是为长者拜贺新年。拜年一般从家里开端。初一早晨,后辈起床后,要先向老一辈拜年,祝愿老一辈健康长寿,万事满意。老一辈受拜今后,要将事前准备好的“压岁钱”分给后辈。在给家中老一辈拜完年今后,人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年,互道“恭喜发财”、“四季满意”、“新年快乐”等吉利的言语,左右街坊或亲朋好友亦彼此登门拜年或相邀喝酒文娱。
宋人孟元老在《东京梦华录》卷六中描绘北宋汴京时云:“十月一日年节,开封府放关扑三日,士庶自早彼此道贺。”明中叶陆容在《菽园杂记》卷五中说“京师元旦日,上自朝官,下至庶人,来往交织路途者连日,谓之‘拜年’。然士庶人各拜其亲朋多出实心。朝官来往,则多泛爱不专……”。清人顾铁卿在《清嘉录》中描绘,“男女以次拜家长毕,主者率卑幼,出谒邻族戚友,或止遣子弟代贺,谓之‘拜年’。至有终岁不相接者,此刻亦相互往拜于门……”
在古代,上层士大夫有用名帖相互投贺的风俗。宋人周辉在《清波杂志》中说:“宋元佑年间,新年贺节,往往运用佣仆持名刺代往”。其时士大夫交游广,若四处登门拜年,既消耗时刻,也消耗精力,因而有些关系不大亲近的朋友就不亲身前往,而是派家丁拿一种用梅花笺纸裁成的二寸宽、三寸长,上面写有受贺人名字、住址和恭贺言语的卡片前往代为拜年。明代人们以投谒替代拜年。明朝出色画家、诗人文征明在《拜年》诗中描绘:“不求碰头惟通谒,名纸朝来满蔽庐;我亦随人投数纸,世憎嫌简不嫌虚”。这儿所言的“名刺”和“名谒”便是如今拜年卡的来源。拜年卡用于联络感情和互致问候,既便利又有用,时至今日仍盛行不衰。
跟着年代的开展,拜年的风俗亦不断增加新的内容和形式。现如今的人们除了沿用以往拜年方法外,又鼓起了礼仪电报拜年和电话拜年等。 



忌讳
 
聚财,俗传正月初一为扫帚生日,这一天不能动用扫帚,否则会扫走命运、破财,而把“扫帚星”引来,引起霉运。倘若非要扫地不行,须从外头扫到里面。这一天也不能往外泼水倒废物,怕因而破财。今日许多地方还保存着一风俗,大年夜打扫洁净,年头一不出扫帚,不倒废物,备一大桶,以盛废水,当日不过泼。[2] 
大年头一有什么忌讳呢?
1.已嫁之女不行回娘家:新年嫁出去的女儿回娘家,会把娘家吃穷,因而只能在初二或许初叁回娘家,可是其间的含义是嫁去的女儿已经是别人家的媳妇了,新年婆家必定有许多人来拜年,媳妇要帮助奉茶伺候,因而初一不行以回娘家。
2.早餐忌吃稀饭、荤食及药品:曩昔的惯例穷人家才吃稀饭,所以在年头一的上午必定要吃乾饭,表明家里整年度都会很富有,而年头一的早上叫做万神盛会,表明一切的神出来拜年,因而为表敬重首要不要吃荤,要茹素,别的除了沉痾不得不吃之外,一般的补品补药初一最好不要吃。
3.忌叫别人名字催人起床:年头一的上午不要叫人名字催人起床,这样表明对方整年度都要人敦促做事情。
4.忌跟还在睡觉的人拜年:年头一时对方还在睡梦中不要跟对方拜年,等对方起床再拜年,由于这样会让对方一整年都在病床中。
5.大年头一不打扫卫生,是怕将财富扫走。

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