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春节是家人团聚的日子,年夜饭是一家人聚在一起吃的一顿大餐。小美在此,预祝大家在新的一年里团团圆圆,喜庆吉祥。

团团圆圆是一道色香味俱全的汉族名肴,属于年节食谱。团团圆圆是团圆的修饰词,具有喜庆吉祥的意义,春节是家人团聚的日子,因此团团圆圆这道年夜菜是必不可少的,把白鲫鱼清洗干净,生姜去皮切丝,蒜苗切段。油热后放入白鲫鱼,用小火煎至两面金黄,下姜丝,注入绍酒、清汤,用中火煮。待煮至汤色变白,下入鱼丸、蒜苗,调入盐、味精、白糖、胡椒粉煮透淋上麻油,上碟即可。

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